Azeite Experience Primavera

Categorias: Azeite Experience, Kids, Na minha Cozinha

Mensalmente organizo o Azeite Experience, uma série de jantares harmonizados com diferentes tipos de azeites extra virgem.

Em Outubro, para celebrar a chegada da primavera, a experiência será em formato diferente, um Brunch servido das 11:30 as 14:00 tendo a estação mais florida do ano como tema principal.O evento acontece no dia 20 de Outubro, na Casa Samambaia, Vila Madalena, com degustação e harmonização de azeites selecionados pelos melhores profissionais da aérea.

O menu foi criado especialmente para o Brunch, todos serão recepcionados com o clássico Mimosa e terá direito ao buffet de delícias preparadas e servidos pela equipe @casadaperola e produtos artesanais especialmente selecionadas como queijos, pães artesanais, antepastos caseiros,saladas de legumes da estação, torta vegetariana, bolos recheados e também veganos.Frutas, compotas doces, picles, mel e granola. Teremos Salmão assado e Nhoque com creme de queijo da canastra e cogumelos para o almoço servido durante o brunch.

Além das tradicionais bebidas que um brunch precisa ter: como suco verde e suco do Verão da @detoxmarket,café brasileiros especiais,chás naturais. Estará disponível para os convidados espumante,vinhos e cervejas vendido a parte.

Um Mini Market será montado na Casa Samambaia com os melhores produtores de azeite do Brasil,a finalidade é proporcionar a oportunidade de adquirir o produto que foi degustado na palestra ou no brunch.

Para adoçar ainda mais teremos bolos saborosos e cookies fresquinhos da @lacloche.gifts

No clima das flores uma mini floricultura da @casafloremfesta para encantar sua casa!

Contemplando esta manhã de primavera, será realizada uma exposição de fotos da “Olivais do Brasil na Primavera “.

Espaço kids de 02 a 07 anos.

Minha Primeira Hortinha – Jardinagem para Crianças 

Que tal darmos as boas vindas a Primavera, em uma oficina onde os pequenos, além de confeccionarem e customizarem o vaso, também farão o plantio de uma linda mudinha?

Somos evento Pet Friendly.

Teremos ração,água e cuidadores da @packwalking para você curtir o evento enquanto ele se diverte.

PROGRAMAÇÃO

09:00 – Abertura da Exposição “Olivais do Brasil na Primavera”

Seleção especial de fotos dos olivais localizadas na Região Sul e Serra da Mantiqueira na época da Primavera.

09:15 – Tudo sobre Azeite! Laura Reinas, Escritora e Azeitologa

Falar sobre azeite de oliva é falar também sobre a história da humanidade! Vamos conhecer os diversos momentos que esse óleo milenar esta presente. Incluso degustação de azeite.

10:00 – Como Degustar e Harmonizar Azeite. Perola Polillo – chef de cozinha e sommeliere de azeite

A primavera chegou e temos os azeites brasileiros para harmonizar em uma refeição leve e fresca!

Dicas, receitas e degustação de azeite para aprender na pratica usar azeites brasileiros em todas as refeições.

11:00 – Panorama do Brasil nesse novo setor em crescimento. O mercado atual do azeite brasileiro.

Glenda Haas e Paula Becker – empresárias

A Olivoteca é uma instituição focada na educação e valorização do azeite extra virgem no Brasil e realiza constante pesquisas do mercado de negócios e também no campo junto ao produtor.

14:30 – Case de Sucesso – Fazenda Irarema –Moacir Dias – produtor

A Fazenda Irarema ganhou prêmios internacionais logo no início da sua trajetória.

Palestra e Brunch incluso para quem adquirir o ingresso.
Necessário inscrição para as palestras.
A partir das 14:30 entrada gratuita 
Informações e parceiras: contato@casadaperola.com

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