Ceia de Natal 2018

Categorias: Na minha Cozinha

MENU NATAL 2018 confira :

Menu Natal 2018 – especial 10 anos

Desde 2005 trabalho na Ceia de Natal. Meu primeiro evento nessa data foi em Ilha Bela, em hotel que trabalhava logo após minha formatura e desde então não parei mais. E é impossível não ter uma história para contar ou clientes para lembrar que me cativaram, me inspiraram e muitas vezes me acolheram, afinal trabalhar no Natal significa também não estar com sua família.

Minha ultima Ceia de natal, na virada trabalhando em residências, foi para 20 pessoas de uma família linda comandada por uma senhora de 95 anos que me acompanhou em todos os processos da organização do jantar do inicio ao fim. Depois no ano seguinte engravidei e desde que a Bia nasceu e fiquei apenas com o delivery .

As encomendas também tem histórias e todo ano acabo me envolvendo na Ceia dos clientes dando toques de decoração, comprando um item a mais ou como maioria dos casos, personalizo tudo! 😁

No ano passado teve uma Ceia para 02 pessoas, meu mínimo era de  04 pessoas, mas abri a exceção para um pai e uma filha que acabaram de perder a mãe, responsável por cozinhar a vida toda no Natal, e sem saber o que fazer me procuram, nesse até guardanapo e refrigerante entreguei, para mim uma honra poder substituir alguém que cozinha com todo amor.

E assim, todos os anos, eu saio a compra dos ingredientes frescos, sazonais e de qualidade para ter uma comida segura para toda a família. As embalagens são descartáveis e com etiquetas de validade com todos os dados necessários para melhor manter o produto. Assim como segue um mini guia personalizado com dicas para aquecer, montar e servir a Ceia para sua família.

Esse ano em comemoração aos meus 10 anos de Ceia de Natal todos vão ganhar um box gourmet com produtos selecionados por mim de presente, afinal vocês fazem parte dessa minha historia!

Como nos outros anos, todos os clientes ganharam uma garrafa de azeite extra virgem brasileiro e um bolo especial de especiarias! Tudo para aproveitar essa data mais linda do ano!

As novidades de 2018 são:

Bebidas Especiais Natalinas :

-Chá Casa da Pérola  (que pode ser servido gelado/quente  ou com Gin para um drink)

Chá de  yasmin, suco de roma, gengibre e especiarias.

 -Aperol Spritz – garrafa ja preparada pronta para servir com rodelas de laranja e folhas de hortelã

Bolo Casa da Pérola

Uma receita exclusiva para essa edição de Natal 2018 – busquei nessa minha viagem recente a Italia – com frutas secas, amêndoas e com cobertura de ganache de chocolate branco e azeite extra virgem.

Peras cozidas no Suco de Maracujá servida com azeite extra virgem

Uma sobremesa para arrasar e surpreender !

E, acreditem, tenho meu lado convencional e minhas receitas tradicionais que não podem faltar!


NOTAS
Serão feitas entregas nos dias 23/12 e 24/12, até as 15 hrs.

Os pedidos estão restritos aos itens do cardápio de Natal.

Os menus poderão ser alterados mediantes a casos de alergias ou restrições alimentares.

Os pedidos podem ser retirados na Casa Da Perola ( zona Sul de SP) ou entregues no local definido pelo cliente.

As entregas em São Paulo, SP terão custo de transporte de R$ 180,00.

Para entregas na região da Grande SP (Alphaville, Granja Vianna, ABC Paulista) o custo será de R$ 250,00.

Caso queira retirar diretamente conosco, favor nos informar antes de finalizar o seu pedido.

Pagamento realizado por depósito bancário.

A produção dos alimentos só será executada após o pagamento da 1ª parcela.


 

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