5 dicas de decoração de Natal em casa para 2017

Categorias: Decoração, Na minha Cozinha

Você está curioso sobre as melhores tendências de decoração de Natal apresentadas para esse ano? Você quer ter uma nova ideia de serviços de Natal para tornar sua casa mais convidativa nessa feliz ocasião? Então continue lendo o post e aproveite nossas dicas! O Natal é uma das datas mais felizes que celebramos todos os […]

Conheça as tradições de Natal e crie a sua!

Categorias: Na minha Cozinha

O Natal é sempre uma época mágica! Não há quem não se deixe envolver por toda a atmosfera que envolve a ocasião. Quem não se emociona ao ver uma casa decorada ou aquelas luzes pela cidade? Toda essa tradição tem acompanha a civilização cristã há mais de 2 mil anos e, alguns dos símbolos utilizados […]

Como controlar a temperatura dos alimentos em restaurantes

Categorias: Coaching para Chefs, Na minha Cozinha

Após ampla pesquisa sobre DTA (doenças transmitidas por alimentos), dados epidemiológicos do Ministério da Saúde constataram que mais de 55% das doenças transmitidas no processo de alimentação ocorrem, infelizmente, em restaurantes comerciais. A pesquisa constatou que as formas de contaminação preponderantes estão relacionadas ao manuseio incorreto e à conservação inadequada de alimentos e também ao […]