Tour Mendoza Exclusivo Casa da Perola

Categorias: Azeite Experience, Na minha Cozinha, Viagens & Lifestyle

 

A Argentina é um país perto do Brasil e que nos proporciona uma beleza diferente do que estamos acostumados. Cercados pelos andes, como vegetação típica de deserto, o céu azul e o sol brilhante encanta a todos. Os caminhos são cheios de videiras, oliveiras, arvores e flores. Um lugar ideal para se desligar da vida agitada e entrar em contato com os elementos da natureza.

Conhecido mundialmente pela qualidade de vinhos como Malbec e Torrontes, a região possui vinícolas especiais  grande expressão no mercado mundial nos dias de hoje. A  Olivicultura segue para o mesmo caminho com produtores comprometidos na qualidade e garantia de um bom azeite extra virgem. A comida sempre farta e de ingredientes simples, são saborosamente preparados ao calor do fogo!Dessa vez, na minha terceira visita à cidade, busquei lugares e tour que pudessem nos proporcionar boas emoções, memórias incríveis nesse lugar conectado com a natureza.

 

1° Dia – 15/11 (Sexta) 

São Paulo – Mendoza

Apresentação no aeroporto indicado com pelo menos 3 horas de antecedência ao voo, para embarque. Chegada em Mendoza e traslado ao Hotel Vila Mansa Wine & Spa.

Hospedagem e acomodação;

No por do sol, teremos um Cocktail de boas vindas  com apresentação e métodos dos vinhos, seguido de uma degustação.

 

2° Dia – 16/11 (Sábado) 

Vinícola Lagarde – Jogo dos Blends

Café da manhã no Hotel e em horário oportuno vamos começar o dia visitando a vinícola Lagarde. Seremos recebidos pela equipe de sommeliers que irá nos apresentar o processo de fabricação dos vinhos. Em seguida será degustado diferentes tipos de uvas e métodos de preparo para iniciar a divertida dinâmica de elaborar um blend personalizado.

Serão apresentados métodos profissionais para fazer as misturas das uvas e, pela para o rotulo, será possível escolher diversas cores e desenhos para que possamos finalizar o trabalho criativo. Em seguida, uma prova cega do júri de profissionais da vinícola escolherá o melhor vinho.

 

 

Vinicola Trapiche –  Almoço harmonizado (incluído)

Desde o seu início no ano de 1883, a Bodega Trapiche é reconhecida pela constante busca pela inovação. O estudo da terra atraído a novas tecnologias para se aventurar em lugares inexplorados fazem da Trapiche uma adega que desafia inovadora. A vinícola foi pioneira em aspectos como a introdução de barricas francesas e a introdução de vinhos de um micro-terroir.

A exploração dos mais altos padrões no mundo da viticultura levou Trapiche a ser distinguido internacionalmente em inúmeras ocasiões. Foi reconhecida como a vinícola mais premiada do mundo pela WAWWJ em 2016 e em 2017 recebeu o prêmio de ser a vinícola argentina mais admirada do mundo, segundo a prestigiosa publicação Drinks International.

O restaurante Espacio Trapiche é o momento ideal em que os vinhos de Daniel Pi, o primeiro enólogo da vinícola, são combinados com os pratos do renomado Chef Lucas Bustos. Integrado com a natureza que o envolve, convida-o  a apreciar e a observar a paisagem. Batatas, tomates, azeitonas, legumes frescos e sazonais, são colhidos no próprio jardim da propriedade garantindo a frescor e qualidade dos produtos. 

3° Dia – 17/11 (Domingo)

Clos de los Siete

Café da Manhã no Hotel e em horário oportuno sairemos para o Tour a Clos de los Siete.

Clos de los Siete  é um projeto de viticultores franceses localizado aos pés Cordilheira dos Andes, no coração do Valle de Uco, uma das principais áreas vitícolas da Província de Mendoza. A propriedade inclui 850 hectares, a uma altitude entre 1 000 e 1 200 metros acima do nível do mar em Vista Flores, Tunuyán, a 120 km a sul da cidade de Mendoza. A história do Clos de los Siete, iniciou em 1988 e está ligada ao enólogo Michel Rolland, conselheiro de vários anos de prestigiosas vinícolas em todo o mundo. O impulso de Michel Rolland permitiu reunir o grupo de parceiros franceses, famílias já ligadas ao vinho cujos nomes são inseparáveis dos mais famosos Grands Crus a nível internacional. 

Começamos o dia visitando a vinícola Monteviejo e seremos recebidos no terraço com coquetel de boas-vindas para depois visitarmos as instalações da vinícola.

Faremos uma visita e degustação à vinícola Monteviejo, e em seguida à vinícola DiamAndes, onde além de descobrir todos os segredos de seus vinhos, poderemos viver uma experiência sensorial única Sen Sessions.

Nessa experiência, faremos uma prova à cega de quatro vinhos diferentes de Clos enquanto um soprano canta ao vivo para estimulá-los a viajar entre sensações e percepções aromáticas. 

A experiência inclui almoço no restaurante da Bodega DiamAndes.

 

4° Dia – 18/11 (Segunda) 

Experiencia e Cocktail de Gin com aula de culinária

Café da manhã no Hotel e em horário oportuno vamos visitar uma pequena destilaria que fazem gin com ingredientes de qualidade. Iremos aprender a alquimia, do processo de experimentar e cultivar essa arte.

Sairemos no meio da manhã e iniciaremos a primeira parte da aula de culinária, iremos aprender a culinária típica argentina com ingredientes sazonais frescos e diferentes cortes de carne.

Em seguida vamos ao laboratório para destilar! Escolher os botânicos, encher o alambique e esperar a mágica. Enquanto isso, a aula de culinária continua para terminar o preparo do almoço. Assim que o processo do Gin é concluído, vamos desfrutar da comida harmonizada com vinhos da casa em um lindo jardim.

5° Dia – 19/11 (Terça) 

City Tour – Mendoza – São Paulo

Café da manhã no Hotel, check-out e em horário oportuno vamos fazer o City Tour para conhecer a cidade, aprender sobre a história, arquitetura e cultura da região com esse passeio.

Para para o almoço livre e em seguida, traslado ao aeroporto para embarque com destino a São Paulo

 


Inclui:

– Passagem aérea voando Latam e em classe econômica;

– Acompanhamento da Chef Pérola Polillo;

– Guia em Português sommelier de vinho;

– 4 noites de hospedagem em Mendoza com café da manhã;

– Traslado Aeroporto/Hotel Mendoza (Privado – Espanhol);

– Tour Clos de los Siete com degustação e almoço incluído;

– Experiencia  e coquetel de Gin  e aula de cozinha com almoço incluído;

– City Tour  (Privado ) (Meio dia Espanhol);

– Traslado Hotel Mendoza/Aeroporto (Privado – Espanhol);

– Caderno personalizado com Porta Voucher;

– Seguro Viagem;

– Assistência Embarque Aeroporto Guarulhos

Não Inclui:

– Refeições não mencionadas;

– Bebidas;

– Gorjetas;

– Despesas de caráter pessoal;

– Serviços não mencionados no pacote;

* Pérola Polillo é chef de cozinha, empreendedora, consultora de restaurantes e sommelière de azeites.  Apaixonada por gastronomia, se formou no Hotel Escola Senac de Águas de São Pedro e se especializou no French Culinary Institute de Nova York.

Depois de alguns anos atrás dos fogões e comandando restaurantes próprios, Pérola descobriu um universo por trás das oliveiras e mergulhou no mundo dos azeites

 

Valor por pessoa e em dólares americanos US$

(Aéreo + Terrestre)

CIDADE HOTEL PERÍODO REGIME
Mendoza Vila Mansa Wine Hotel & SPA 15 à 19/11/2019 Café da manhã
Valor por pessoa em apartamento Duplo = US$ 1.698 + US$ 101 Taxa de embarque

Valor por pessoa em apartamento Single = US$ 2.198 + US$ 101 Taxa de embarque

 

Valor base para o grupo com o mínimo 10 pessoas

 

Voos Previstos:

Cia Aerea Voo Origem Destino Partida Chegada
Latam Airlines Group (LA) 8140 São Paulo (GRU) Mendoza (MDZ) Sex 15/11 08:25 Sex 15/11 11:35
Latam Airlines Group (LA) 8141 Mendoza (MDZ) São Paulo (GRU) Ter 19/11 16:48 Ter 19/11 21:30

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